1、大蒜去皮，脱去臀部，用苏打水擦干，或用厨房用纸擦拭表面。把它放在搅拌机里或用手把它切碎。
2、一半的大蒜被精细搅拌，一半的大蒜被粗搅拌（颗粒更大）并放入单独的盘子里！别把它们放在一起
3、把油放进锅里，用中火加热一会儿，然后把粗蒜倒进油锅里。油温不需要太高，所以很容易煎。根据大蒜可以加油。
4、用小火煎大蒜。别让它燃烧
5、在该过程中，由于粘着或不均匀加热，需要连续混合以防止结焦。
6、然后加入一半的生抽，大概我图片里勺子的一勺，加入盐，加入糖，这些调料不要放太多，建议有个味道就好了，以防太咸了做菜的时候不好吃。
7、装在罐子里或者容器里，油覆盖在表面可以隔绝氧竣音建恬气，防止腐坏，放在冰箱冷藏层可以半个月以上，我试过放一个月，感觉也还是很好吃哈哈哈。不过还是尽量早点吃完吧～不要放在常温里哦。
8、蒜泥粉丝扇贝，蒸箱蒸的。最后泼油了
9、蒜泥蒸生蚝和蒜泥烤生蚝，口感不同，烤箱烤的蒜泥都焦急的了～
