1、蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能。蓝莓可以降低血压。食用蓝莓短期内可以增进认知功能的表现，长期则可以让头脑更健康，经常食用有助提升记忆力。
2、核桃生吃即简单又直接。而核桃粥也是个不错的选择，用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了，这样最有营养了。因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
3、我们了解鸡蛋的营养主要在于它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。除此之外，鸡蛋中的硒，更是补脑的上品。大脑一旦储备有充足的硒，你的脑筋会比同龄人至少年轻10岁。
4、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化。而甘蓝菜不仅能健脑，还能苗条身材，每100克甘蓝只含有25卡路里的热量，并且所含的糖分也很低。
5、醒脑开窍的芥末调味，有助于激活能清除大脑废物的基因。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。同时它还有美容养颜的功效。
