1、准备好肉馅和青椒
2、将青椒切成碎粒0.5*0.5的小碎粒
3、菁选酱油出场~！！提升肉馅的鲜美度就靠它啦
4、将肉馅与青椒混合搅拌，里面放上菁选酱油、一点盐、2勺糖、一点醋（不想吃糖醋口的茧盯璜阝就放点酱油、盐和五香粉就可以了） 做成肉馅一样
5、电饼铛或者平底锅，等到温热，刷上一层油。
6、将碗中的馅 用大勺子贵征程大丸子状，直接放到饼铛中，之后稍稍按扁，不用太扁，容易散，尤其肉少的时候
7、大约5-7分钟，底下肉饼底下就可固定住了， 肉饼上面那层刷层薄油，翻面继续煎制5-7分钟。等凉面都有微微的焦黄、且里面固定住，用筷子扎一下，能稳稳的扎过去，是扎熟肉的感觉，即可出锅了
8、这时由于青椒出汤，我们正好用出的汤里，放上一袋番茄酱、两勺糖，制作浇头。
9、最后把浇头浇在肉饼上即可
