蝴蝶酥的家常做法

 时间:2025-01-08 23:57:49

1、所有准备材料

蝴蝶酥的家常做法

2、低筋面粉、高筋面粉、白糖、盐、黄油倒入盆中混合

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3、加入清水揉成光滑面团

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4、将玛琪琳装入袋中擀开

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5、把松驰好的面团取出,桌面洒上一层薄粉,面团放在上面擀开成玛琪琳三倍

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6、玛琪琳放面片中间,将两端面片向中间翻过来,将玛琪琳包裹在面片里

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7、将面片旋转90度,用擀杖再次擀成长方形,然后再重复前面的步骤三四次,包上保鲜膜,放冰箱松驰20分钟

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8、千层酥皮从冰箱里拿出来擀成长方形面片,上面刷上一层清水

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9、沿着长边,把千层酥皮从两边向中心线卷起来

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10、用刀将卷好的千层酥皮切厚片

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11、在蝴蝶面片表面撒上一层白糖,放入烤盘中

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12、200度预热烤箱,烤盘放中层,上下火30分钟至微金黄色即可

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