自己煲黑豆莲藕猪手汤的方法

材料：

猪手1只(约250克)、黑豆100克、莲藕500克、红枣6颗、陈皮1/4个。

黑豆莲藕猪手汤煲法：

1.黑豆炒至豆衣裂开(不必加油)，洗净后沥干;

2.莲藕去皮去节，洗净，切厚件;红枣洗净，去核;

3.猪手洗净，氽烫后斩大件；

4.锅内放入陈皮和适量清水，武火煮沸，再放入其余材料，文火约煮3小时，以少许盐调味，即可饮用。