1、清水白粽食材:糯米做法:1.将糯米淘洗干净,浸泡2小时以上。2.在折好的粽叶里放入糯米,压实包好,用高压锅蒸熟。3.吃的时候可以根据个人口味,撒上白糖等调味。
2、蜜枣粽食材:糯米、蜜枣做法:1.将糯米淘洗干净并浸泡两个小张虢咆噘时,蜜枣洗净备用。2.在折好的粽叶里先放入1/3高度的糯米,然后加入蜜枣再放入糯米压紧。3.把包好的粽子放入高压锅,愦茉煲箸压1个小时后焖2个小时,即可食用。
3、豆沙粽食材:糯米、豆沙做法:1.糯米洗净浸泡2个小时。2.将粽叶折好,先放入一勺糯米,再盛- -勺豆沙,再放一勺糯米填满压紧。3.将包好的粽子放入锅中,煮一个半小时即可。
4、碱水粽食材:糯米、食用碱做法1.将糯米洗净,浸泡4小时,沥干水分后加入1/4- -1/2勺左右的食用碱,马上垒蚍必瞌拌匀,再放置1小时左右。2.把制好的糯米放入粽叶包好下锅,水烧开后,中火1小时左右,关火再焖4小时左右后捞出即可。3.吃的时候可以蘸一点红糖糖浆,制作方法是:红糖100克加清水100克,稍融化后烧开,关小火再熬5分钟左右。