1、原因一：对于店铺的考察失误。通常在火锅加盟店投资下手前会对店铺周围都会作一番“侦察”，有些创业者没仔细分析原来店铺转让的原因及情况，只是看到表面的人数，没详细分析他们的消费需求及喜好、习惯。
2、原因二：新手创业无经验，急于上手这是导致火锅项目失败的主要原因，也是主导因素。隔行如隔山，行业的选择是关键，小小的火锅加盟店也不并是我们想像中的那么简单，在自身缺乏经验的前提下，不应冒险急于上手。
3、原因三：创业者没有恒心就开店经营。生意总有淡季旺季之分，在投资火锅加盟店后，生意一段时间不好并不能说明此地就不适合开店了，否则怎会又有几家新的店铺开张?
