1、将黄油软化、打散;(软化黄油时,首先将黄油放置到室温。)
2、加入糖粉,搅拌均匀后,打发;(加入糖粉后,要打发至颜色变白,体积蓬松状。)
3、将鸡蛋分次加入黄油糊中,再次打发;(加入鸡蛋后,要打发至羽毛状。)
4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀;
5、装入裱花袋,挤入烤盘;(将糊状物装入裱花袋时,可用杯子将裱花袋固定,方便操作。将糊状物挤入烤盘时,每个间隔2厘米左右,避免粘连。)
6、放入烤箱中层,上火180,下火155,烤制10分钟。出炉后即可直接食用啦!(烤箱预热10分钟,以使受热均匀,缩短烘烤时间。)