1、咸蛋黄奶酥馅：咸鸭蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄喷酒精放入烤箱180度烤10分钟；烤好的蛋镨扳髹迦黄压碎过筛一遍备用，黄油提前软化好，打发至蓬松发白；分两次加入蛋液，每次充分拌匀再加下一关骇脘骱次，加入过筛好的蛋黄，翻拌均匀
2、除黄油外的面包食材混合，揉至粗膜，加入软化的黄油，揉至面团出薄膜，面团整理收圆，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
3、面团取出，按压排气，分成6等份，小面团收圆，盖保鲜膜松弛15分钟左右
4、小面团取出，轻拍排气，擀成长方形，一半涂抹上咸蛋黄奶酥馅，对折压平
5、切成细条，每条扭一扭，从上往下卷起放入烤盘
6、二次发酵至1.5倍大，取出表面刷一层蛋黄液。烤箱预热，上下火180度烤15分钟左右，上色均垮樨怯礤匀后及时盖锡纸防糊（每个烤箱脾气不一样，烤制时间可以适当调整~）
