1、五花肉切成片,冷水下锅加入10克葱10克姜10克料酒焯出血水,捞出清洗干净备用
2、起锅烧油,放入10克冰糖小火炒出香柚色,倒入五花肉翻炒上色,加入适量清水,10克生抽,10克蚝油,10克老抽上色,10克盐
3、10克鸡精,10克13香,200毫升啤酒,10克八角,10克桂皮,10克香叶,10克葱10克姜,10克干辣椒,10克花椒,扣盖儿炖49分钟,最后大火收浓汤汁即可
时间:2025-01-09 03:13:19
1、五花肉切成片,冷水下锅加入10克葱10克姜10克料酒焯出血水,捞出清洗干净备用
2、起锅烧油,放入10克冰糖小火炒出香柚色,倒入五花肉翻炒上色,加入适量清水,10克生抽,10克蚝油,10克老抽上色,10克盐
3、10克鸡精,10克13香,200毫升啤酒,10克八角,10克桂皮,10克香叶,10克葱10克姜,10克干辣椒,10克花椒,扣盖儿炖49分钟,最后大火收浓汤汁即可