1、第一步先把花肉切大小一致的块状，然后连同2片姜放入洗干净的电饭煲中，电饭煲不用放油和水，因为煮的时候花肉会出油。摆好花肉和姜后，按下电饭煲的煮饭功能按钮，静待五分钟左右。
2、第二步：在等待花肉煮的过程中，你可以先处理土豆和胡萝卜，先把土豆和胡萝卜洗干净，去皮，切块备用。
3、第三步：大约五分钟后，往电饭煲中加入半碗水，刚好没过花肉最好，然后再煮开。
4、第四步：待水煮开后，加入切好的土豆和胡萝卜，然后再煮十分钟左右。
5、第五步：煮的过程中记得用调羹偶尔把材料拌均匀。
6、第六步：待水差不多煮干时，再加入适量的盐、耗油，拌均匀即可出盘。
