在早餐的时候很多人都会买个荷包蛋吃，或者是在吃面的时候也都会加荷包蛋，那么荷包蛋怎么做最好吃？
工具/原料
鸡蛋8个
白糖适量，淀粉60g
番茄酱50g，油适量，醋适量
荷包蛋
1、虽然说荷包蛋看着很好做，但是到做的时候还是有一定的难度的，今天我就给大家带来了做荷包蛋的教程。
制作过程
1、在锅中放入适量的清水，然后开着大火将水煮至沸腾，取出家中盛汤用的圆勺子，为了防止鸡蛋粘勺，我们可以在底部刷上一层油。
2、然后将鸡蛋打到勺子中，等到鸡蛋成型后再滑入水中，依此办法将后续的鸡蛋都经过这一步骤打入锅中。
3、成型的鸡蛋在锅中煮六分钟左右就可以了，鸡蛋煮好之后用勺子将它捞出控水，然后放在盘子中等待下一步骤。
4、找出一个干净的容器，在容器中倒入陈醋，酱油和适量的白糖，搅拌均匀，然后再倒入一些温开水，再次搅拌均匀，最后再根据个人口味酌量添加番茄酱，搅拌均匀即可。
5、起锅烧油，油热之后将荷包蛋放入锅中煎至，然后在锅中加入刚才调制的酱汁，如果酱汁偏多的话需要用芡粉勾芡。
6、等到锅中的汤汁浓稠之后就可以了，用锅铲将荷包蛋盛出装盘，美味即可享用。
