1、 蜂蜜虽然作为一种含糖类的食品，但是它含有的葡萄糖和果糖都属于单糖。特别是果糖，果糖的代谢是不依赖胰岛素的，也不会刺激胰岛素的增长，既可以给人体补充能量，还不会影响血糖的波动。
2、 对于高血糖的人来说，适当的食用一些果糖高的蜜种还是可以的。北京医院糖尿病小组在对降血糖的重要研究时，发现蜂蜜在降血糖方面也有不错的辅助作用。汉代张仲量的《金匮要略》中也记载了蜂蜜对调节血糖的作用。水白蜜含有的果糖含量就比较高，质量有保证，大家可以一试。
3、 只不过由于每个人的高血糖情况都有一定的区别，因此建议大家在食用蜂蜜前最好跟医生沟通一下，然后根据自己的具体情况在决定要不要食用。而且现在蜂蜜市场比较混乱，蜂蜜的质量也是层次不齐的，对于高血糖的人群来说，一定要选择那些天然成熟的果糖含量高的蜜种。那些劣质蜂蜜不仅没有降血糖的效果，还有可能给身体带来一定的危害。
