1、先做液种:酵母溶于水
2、加入面粉
3、用筷子搅拌均匀
4、盖上保鲜膜,室温发酵60分钟后,冷藏发酵16个小时
5、将液种、水、油放入到厨师机的搅拌桶里
6、加入盐
7、加入面粉和酵母
8、用东菱C08厨师机混合均匀
9、放在撒在面粉的案板上
10、每30分钟折叠一次,共折叠三次
11、放在案板上继续发酵
12、将面团分成两份,放在撒在面粉的不粘油布上进行最后一次发酵,发酵2倍大
13、放进已经预热到230度的东菱K40C烤箱最下面一层,烘烤22分钟左右
14、切开里面有迷人的气孔,外皮是香脆的