1、首先要清楚桃胶长在哪里一般在桃树树干或树枝受伤，或者分裂的一些地方，就会出现胶状物体，那么其实这就是桃树胶，而城里人称它为“树上燕窝”。
2、其次要知道采摘的最佳时间一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品就是桃胶，采收时间通常在夏季，早桃采收后一直到霜降的时候.
3、接着知道怎么采摘桃胶在夏季便可以使用刀来割开板曰剔囡树皮，等到树皮里面出现树脂时，便可以开始收集桃胶了。在桃树上采摘桃胶的时候，一定要在雨前收集完毕，因为桃胶遇到水后会自然泡发.
4、怎么处理桃胶采收下来用桑灰汤浸喘盥墨涿泡，然后放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，仔细反复地清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿，然后再拿到太阳底下，将桃胶给晒干，最好晒到水分尽失会比较好。干固的桃胶很硬，也长得很像琥珀，比较漂亮。处理好的桃胶放在阴凉干燥处存放，要记得防潮，这样放置1~2年都没有什么问题。
5、扩展知识:桃胶的功效近年来研究发现，桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能，有延年益寿、驻颜美容等，还没吃过的朋友们赶紧试试吧。可以做桃胶银耳糖水,桃胶皂角米羹哦.
