1、鲷鱼，去掉内脏鱼鳞，洗干净用刀在鲷鱼身上每一面划三道口子，鱼身上均匀抹上盐。每一品疏饯懒道口子里放进一片生姜.鱼肚子里放进两片
2、把大葱切成段均匀铺在鲷鱼上，小葱，小米椒洗净，把鲷鱼放进蒸烤箱里，中层
3、选择纯蒸功能100度蒸18分钟，没有蒸烤箱就上锅蒸15~18分钟.
4、蒜瓣和小米椒切块，和黑胡椒一起拌匀。把生菜洗干净铺在另外一个盘子里
5、时间到，鲷鱼蒸熟后取出，去掉蒸后的大葱。把鱼放在铺满生菜的盘子里。
6、锅里倒入植物油烧热，把热油倒入蒜瓣碗里炸香，倒入生抽酱油拌匀～这样就完成了
