1、提前备齐材料,分好类将燕麦片放入烤盘内,放入预热至160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用
2、取一只干净的小锅,将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入小锅中,将锅放在炉灶 上,用小火慢慢加热,直至将所有的原料煮开。注意煮制时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。
3、将预先烤过的燕麦片和大米花、核桃、腰果、番茄干一起放入一个较大的容器中, 混合臬苜捎肩搅拌均匀,再倒入煮好的糖浆,并再次搅拌均匀。
4、取一只周长为20cm左右的方型或长方形烤盘,在里面铺好牛油纸,再将混合好的 原料倒入烤盘中,将所有原料在烤盘中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平。要注意只须压平即可,不要过于用力压得太实,否则口感会比较硬。
5、将准备好的烤盘放入预热至170度的烤箱中,烤制15-20分钟,即可。将烤盘取出, 放在一旁,直至完全放凉。
6、将坚果饼从烤盘中取出,切成长8cm、宽3cm的条状即可。