1、处理粉丝。粉丝要先用热水烫一下，这样会软一些，也更好蒸熟，这样的口感会更好一些，然后再准备一些洋葱、大蒜和辣椒，然后切成丁备用。
2、处理肉末。肉末先加入适量的盐、鸡精和酱油，然后搅拌均匀，接着再将其放置15分钟左右入味，如果时间比较急的话可以用少点的时间，然后下锅炒香来。
3、炒香肉末。这道蒸粉丝的主要味道都来自这稍僚敉视个肉末，因此肉末里的油可以多放一些，炒开后将蒜头、辣椒和洋葱都放入锅中，这样才能让其变得更加美味一些，接着再将其翻炒开来，这样会更香的。
4、粉丝不宜浸泡得过烂，要及时将粉丝捞到碗中备用，铺开来，接着将炒好的肉末铺在上面，如图所示，这样就能让粉丝变得更加有味道了。可以用筷子稍微铺开来，这样能让粉丝的味道更加美味。
5、然后将准备好的日本豆腐切成块状，一块块铺在肉末上，如果想让日本豆腐更加有味道的话最好是能先放好日本豆腐以后再放入肉末，这样能让其变得更加有味道的。
6、最后放入锅中蒸熟，这是非常棒的，能洫曛晗丕让锅中的粉丝慢慢变熟，同时也能让豆腐、肉末的味道浸入到粉丝中，这是非常好的，能让自己吃上一道很美味的蒸粉丝，如果想让其更有味道的话，可以再最后勾芡寇渑帆鄯淋到粉丝上，这样会更好吃。
