1、我们咸犴孜稍先认识一下血橙。血橙和普通橙子(以赣南脐橙为例)有什么区别呢?因为它富含花青素，花青素在阳光和紫外线的作用下，会呈现像血一样的颜色。（1)果皮颜色不一样（2)果肉颜色不一样
2、血橙有什么作用? 由于血橙富含花青素，作用也更丰富了： 1)抗尧讹括耐氧化、抗衰老; 2)增强视力，消除眼睛疲劳; 3)有效阻止紫外线侵害皮肤，改善肤色，促进皮肤细胞再生。 梓脶阗擗最后详细介绍下血橙家族里最甜最好吃的塔罗科血橙的前世与今生。 前世—塔罗科血橙—西西里的美丽传说 塔罗科血橙原产于意大利西西里岛，一部经典电影《西西里的美丽传说》让大家记住了这个岛。 塔罗科这一名称，正源自发现它的农民在看到这一水果时发出的惊叹。 今生—自然甜玫瑰香橙—三峡库区的动人心曲 90年代，中国农业科学院柑桔研究所将塔罗科血橙从意大利引入中国;2004年，重庆万州区在农业科学院柑桔研究所帮助下，开始种植塔罗科血橙，并将其冠名为玫瑰香橙。 血橙是晚熟品种，冬季挂果，在春节后才成熟，因此对气候条件要求很高。重庆万州区是世界最佳柑橘种植地之一，万州柑橘已有4000多年的种植历史。
3、认识了血橙，对于吃，也是很有讲究的，下面我们取其一种简单营养的吃法。
4、分离蛋清蛋黄，蛋黄加入玉米油打匀。
5、将血橙切成小块，加入水入料理机打成果汁，将打好的血橙汁连果肉一起放入蛋黄液中打匀。
6、蛋清分三次加入糖打至硬性发泡，在蛋黄糊中筛入低粉，切拌均匀至无颗粒。
7、将三分之一打发的蛋白倒入蛋黄糊中拌匀。拌好的蛋黄糊回倒入剩下的蛋白中切拌均匀，聪艄料姹再倒入天使模具中，用力震几下。
8、最后放入预热160度的烤箱中，40分钟左右，出炉后倒扣，放凉脱模。这时候可以享受我们健康又美味的血橙了。
