1、把五花肉洗干净沥干水分，用刀切成小块状。
2、把葱和蒜切碎。
3、把馅料所需要的五花肉、蒜、葱花和盐、糖、酱油、五香粉加入碗内。
4、搅拌均匀，放一旁备用。
5、在面包机内放入面团所需的材料，先液体后粉类的顺序，在面粉中间挖个洞加入酵母粉，启动和面程序。
6、揉至成表面光滑的面团，约揉了15分钟，就可以启动发酵程序。
7、面团发至约2倍大，用手指粘点面粉戳孔，不回缩不塌陷即可。
8、发好的面团取出进行排气，分成14等份，滚圆松弛15分钟，盖上保鲜膜。
9、松弛好后，取一个小面团，擀成圆面皮状。
10、包入制作好的馅料。
11、像包包子一样收好口，捏紧。
12、收口朝下，先用手按压下，在用擀面杖擀的薄些。
13、把擀好的饼摆入不粘烤盘内，用手按压至可以看到肉馅。（也可以直接用擀面杖擀到这个程度后再放入不粘烤盘内）
14、在饼面上拍上水，松弛静置10-15分钟。
15、松弛过程中如果饼表面比较干就继续拍些水，最后用筷子在饼上戳3个孔，撒上少许白芝麻。
16、入预热好的烤箱中层，上下火200度约烤18分钟。（温度和时间仅供参考，按各种烤箱情况调整）
17、烤完后会看到饼会有少许流油的感觉。看着是不是就很美味，学起来吧。
