1、准备肉馅儿，把葱切碎。
2、和其余材料一起混合，抓匀，捏成团。
3、平均分成16份，捏成球备用。
4、把油皮材料混合在一起。
5、揉到位，盖保鲜膜，醒20分钟。
6、醒油皮的时候制作油酥，材料混合好分16份。20分钟后把油皮分成60等份。
7、油皮擀圆、包住油酥，虎口收成圆形。
8、收口朝上，按扁以后，擀成牛舌状。
9、从上向下鄄城圆柱型，16个依次做好。保鲜膜醒15分钟。
10、醒好以后，顺着圆柱上下擀成长条。
11、再从上往下卷，盖保鲜膜15分钟。
12、醒好以后，手指在中间按一下，把两侧向内收，擀成圆形，包住葱馅儿。同样用虎口收好。收口向下，擀成牛舌状。
13、表面刷蛋黄液，撒芝麻，用刀拉三下，拉透上表皮即可。
14、烤箱预热好，180度20分钟即可。
