1、瘸子洗干净切条,放入盘子内,加入少量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
2、尖椒切成条,五花肉切成末,姜切末,蒜切末。
3、锅内热油,油温4层熟,把茄子条放入炒到变软,就可以捞出来备用。
4、之后把肉末倒进去,翻炒到肉末变白,在放葱花,姜末炒香。
5、加入料酒,生抽,酱油,老抽,将肉末翻炒均匀上色。
6、下入炒好的茄子条,加入少量的水,将茄条烧到入味2-5分钟。
7、之后放入尖椒翻炒均匀,淋入适量的水淀粉,等汤汁变黏稠。
8、最后加入蒜末翻炒均匀,加入适量的盐,出锅装盘。
时间:2024-10-15 00:02:22
1、瘸子洗干净切条,放入盘子内,加入少量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
2、尖椒切成条,五花肉切成末,姜切末,蒜切末。
3、锅内热油,油温4层熟,把茄子条放入炒到变软,就可以捞出来备用。
4、之后把肉末倒进去,翻炒到肉末变白,在放葱花,姜末炒香。
5、加入料酒,生抽,酱油,老抽,将肉末翻炒均匀上色。
6、下入炒好的茄子条,加入少量的水,将茄条烧到入味2-5分钟。
7、之后放入尖椒翻炒均匀,淋入适量的水淀粉,等汤汁变黏稠。
8、最后加入蒜末翻炒均匀,加入适量的盐,出锅装盘。