如何做牛杂萝卜汤

1、牛杂100g，八角20g，盐10g，生抽20g，白萝卜200g，鸡精10g，油20ml，锸蜀抓芽姜10g，葱10g。

2、萝卜切块，牛杂洗净，葱姜切片，锅中倒油，放入葱姜，八角，爆香。

3、放入牛杂翻炒，放萝卜，生抽，加水炖熟后，放盐，鸡精，调味即可出锅。

4、总结如下。