1、冬瓜切片等待备用,把生姜切成大片放入锅中,将水煮开。
2、把排骨放入滚水中大概3分钟左右,去血腥。
3、将血水倒掉,生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥;
4、重新换新水,放入新的生姜片和香葱,把排骨放入,加入调味料,一点盐和糖,还有生抽;
5、加入冬瓜片,改用小火焖煮;
6、最后快出锅之前,可以根据口味加入调味料。
时间:2024-10-13 03:54:23
1、冬瓜切片等待备用,把生姜切成大片放入锅中,将水煮开。
2、把排骨放入滚水中大概3分钟左右,去血腥。
3、将血水倒掉,生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥;
4、重新换新水,放入新的生姜片和香葱,把排骨放入,加入调味料,一点盐和糖,还有生抽;
5、加入冬瓜片,改用小火焖煮;
6、最后快出锅之前,可以根据口味加入调味料。