砂糖梨的含糖量非常高,也正因此才有了砂糖梨的名称,那么我们应该怎样挑选好吃的砂糖梨呢?
工具/原料
砂糖梨
了解砂糖梨
1、砂糖梨的产地在华南地区,主要分布在湖南、河南等地,虽然说其他地方也有种植,但是口感始终没有这两个地方的梨子好吃。
2、一般的梨子肉质比较粗糙,砂糖梨则不同,砂糖梨的肉质比较滑嫩细腻,所以具有很好的润肺效果。
如何挑选
1、观察砂糖梨的果皮在选购砂糖梨时,我们应该选择薄皮的砂糖梨,因为薄皮的砂糖梨口感更好,吃起来十分香脆,甜度也合适,厚皮的砂糖梨感不佳,不建议选购。
2、观察砂糖梨的颜色砂糖梨的颜色是最有辨识度的,我们都知道,梨子成熟之后一般会呈现为金黄色或者青黄色,但砂糖梨成熟之后会呈现为褐色。
3、而且其表面褐色的色彩深度,会根据其成熟度发生转变,换言之,就是成熟度较高的砂糖梨,表面颜色一般都为深褐色。
4、观察砂糖梨的形状砂糖梨的形状不像其他种类的梨子那样,因为砂糖梨的形状是非常不规则的,但是总体来说呈现上小下大的姿态。
5、我们在采购砂糖梨的时候,应尽量选择较为规则的砂糖梨,就是那中上部和下部形状差不是特别大的砂糖梨。