1、准备好500g饺子皮和100g剁碎的瘦肉。
2、准备好80g生花生碾碎和100g韭菜切碎备用
3、将锅烧热后，将瘦肉碎末倒入锅中，用小火翻炒2-3分钟
4、倒入碾碎的花生和瘦肉一起再翻炒2-3分钟
5、最后将切碎的韭菜倒入锅中，用中火一起翻炒2-3分钟后加入适当的花生油和食用盐装碗备用
6、将饺子皮，做好的肉馅和空盘放在桌子，并准备一碗清水备用
7、拿起一片饺子皮，用勺子将韭菜瘦肉馅放在上面，注意不要太多
8、将饺子皮两边拉起粘合在一起，这个时候如果两边无法粘合，可以粘点清水
9、按照7,8步骤，依次完成饺子的放馅，粘合，即可完成饺子的制作。
10、将烧好的汤底开盖，并加入做好的饺子，中火滚烫4-5分钟
11、最后，将煮熟的饺子装完食用，美味的饺子就出炉啦。
