1、配戴口罩的人群当病毒来袭，你是否容易被感染，就能检验出你日常的生活习惯是否健康以及为养生所做的功课是否到位。那些在病毒面前毫发无伤的人，一定在背后做了很多功课，比如不熬夜、经常锻炼、很少生气等等。除此之外，要保持健康的体魄，最重要的一点就是食疗养生。能够有意识地选择适合自己体质和节气变化的滋补食材，并用他们去替代垃圾食品，跟大多数人相比，你就赢在了起跑线上。那么在当前病毒肆虐、呼吸道疾病的多发季节，选择什么食材才能更利于提高免疫力、保障健康呢？我推荐当下人气比较旺的“菌中之冠”——银耳。
2、配银耳银耳又称为“穷人的燕窝”，和其它山珍海味一样是席上珍品，而且在祖国医药学中也是一种久负之暌殄亓盛名的良药。因为品质好营养丰富，且野生银耳产量稀少，在古代只有达官贵族才能享用，据《中国药物大辞典》记载有“强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿”之功效。现代也研究表明，银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。且银耳富含硒等微量元素，它可以增强机体的抗肿瘤免疫能力。银耳也因此被广泛应用于主打增强免疫力的药品当中。
3、因此在疾病高发的时日，每天喝一碗银耳羹，就是在为自己的免疫力加分。最后给大家推荐一个提高免疫力的银耳食谱，简单易操作，赶紧学起来吧。竹荪银耳汤材料：干竹荪5克、金燕耳本草银耳3克、冰糖适量做法：1、竹荪去蒂、泡发，切成5厘米的段儿；2、锅中加入适量水，加入金燕耳和切好的竹荪煮20-30分钟；3、加入冰糖，关火即可食用；功效：提高免疫力、保护肝脏、清热润肺、减少脂肪堆积竹荪是一种名贵的食用菌，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、保护肝脏和减少脂肪堆积的功效。
4、金燕耳本草银耳则是中国著名银耳专家潜心研制12年的成果，它采用12种药膳同源的滋补中草药培植而成，富含银耳粗多糖、氨基酸、蛋白质等人体所需的营养元素，对调节人体免疫力、滋阴润肺、润肠益胃、保护肝脏、排毒养颜等都有显著疗效。
5、在大鱼大肉的春节过后，来一碗营养丰富、清香鲜美的菌菇汤，何尝不是对味蕾和身体的双重犒赏。
