怎么做好吃的黑芝麻软欧包

 时间:2025-01-23 09:54:36

1、面粉、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机桶中,开启一个揉面程序15分钟

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2、15分钟揉面程序结束后,加入20克芝麻酱,无糖的哈 ,再来一次15分钟的揉面程序

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3、程序结束后加入室温软化的黄油,继续一个15-20分钟反的揉面程序,直到可以拉出手套膜

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4、放在温暖处发酵至两倍大小左右,手指蘸高筋面粉戳小洞,洞不回缩就发酵好啦

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5、将发酵好的面团拿出来排气,均匀分割成5份,略滚圆,然后松弛15分钟。将面团擀长,然后沿长方向卷起来,卷紧,捏紧收口哦!

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6、整形好的面团排入烤盘中,进行2次发酵到两倍大小。表面喷少量水,撒上适量高筋面粉,然后割包~烤箱预热170度烤制18分钟左右就好啦!

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