1、萝卜洗净去皮，用少许盐搓匀，腌一会，捞出水（或将萝卜烫一下，放入锅中煮沸，放入锅中烫一两分钟，取出冷却，挤出水）
2、面粉，水和面团，醒醒
3、虾皮洗净，挤出水备用
4、把萝卜丝从水里挤出来，加入虾皮、少许盐、色拉油（少放盐，因为虾皮是咸的）
5、醒脑面团揉匀，切成小长圆形剂型，将剂型擀成长圆形面团，面团要薄些
6、把适量的馅料均匀放到面皮上
7、用手一边窝一边卷一下，卷成长条
8、把长条从一端卷到另一端，把一端稍微推到底部，用手压平
9、把油放进平底锅，放入萝卜丝蛋糕，用中低温煎至面条金黄
10、出锅，开吃~~
