1、很多人喜欢吃猪头肉，因为猪头肉味道诱人，里面还含有氢氵菹卺优质蛋白质、脂肪酸、血红素，能促进铁的吸收改善贫血状况。
2、猪头肉作为下酒菜很合适，熟猪头肉再蒸一遍、切成片，加入辣椒酱、蒜末等，滴上香油。入口绵软，香甜可口。
3、吃猪头肉可以补充体内能量，消除身体疲劳。使人精力充沛，增加人的体能效果好。
4、猪头肉里面含有大量脂肪酸和胶原蛋白，对于爱美的女人来说美容养颜效果很好的。
5、猪头肉的主脑部分含有磷脂，这种物质非常健脑。所以，吃猪头肉可以补脑，提高思维能力、预防老年痴呆。
6、吃猪头肉有滋阴补肾的功效。能润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
