奶粉开封后要尽快喝完，否则很容易出现受潮结块的情况。宝宝喝了变质的奶粉，不仅没办法吸收其中的营养，还会导致身体不适。不过，奶粉结块经常会发生，爸爸妈妈们该怎样判断奶粉还能不能喝呢？
奶粉结块还能喝吗？
1、一般来说，正常的奶粉粉质细腻柔软，颗粒均匀而松散，不会结块、结团，用干燥的手指轻轻捻搓，依然颗粒分明。如果奶粉因为储存不当细癌赜清受潮结块，奶块比较大而硬，并且用手捏不碎，无法将颗粒分开，依然抱团在一起，这种情况的奶粉多数营养物质遭到破坏，内部细菌大量繁殖，是不能给宝宝喝的，会引起身体腹泻等情况。但是，并不是所有的奶粉结块都不能喝。有些奶粉颗粒小，一遇到空气中的水分就会出现一些轻微的结块情况；有的奶粉在运输过程中会变得紧实，打开会出现结块。这两种奶块轻轻一晃即会碎掉，粉质依旧保持干燥和细腻，奶粉的颜色和气味均没有发生改变，可以继续食用。
奶粉结块是怎么回事？
1、首先，是因为作为婴幼儿食品，配方奶粉中不含干燥剂、防腐剂等化学添加剂，开封后要尽快喝完，否则很容易变质。
2、其次，奶粉中富含丰富的营养物质，乳糖、蛋白质等成分容易与水分凝结，产生奶块。并且奶粉属于粉质，这样的性状也很容易吸附空气中的水分，导致受潮。
3、再者，取用奶粉时勺子容易沾到水渍，从而污染奶粉。尤其是不带有独立奶粉勺放置区的奶粉罐，更容易产生二次污染。
怎样判断奶粉是否变质？
1、容腹殛核粉质：观察奶粉粉质，轻微结块并且会散开的是可以喝的，有硬块并且无法散开、或者发黏变潮，则不能喝。此外，正常奶粉呈现乳黄或者淡黄色，颗粒均匀而细腻。选购奶粉时，也要选择粉质优良的奶粉
2、气味：正常的奶粉带有淡淡的乳香味，如果奶粉出现霉味、酒味、鱼腥味等其他异味，则要注意奶粉是不是串味了或者变质了。
3、冲调：正常的奶粉冲泡情况良好，溶解后呈乳白色，如同鲜奶的颜色一般，还带有奶香味。变质的奶粉冲泡后会出现浮沫、悬浮物或者异物沉淀，而且颜色浑浊黯淡，气味酸腐
奶粉冲泡时结块怎么办？
1、用热奶瓶泡奶粉：冲奶前将奶瓶提前焐热，可以防止奶粉遇到奶瓶壁上的冷水珠而结块或挂壁。还可以将奶瓶倾斜过来倒奶粉，这样也可以减少奶粉与奶瓶壁的接触，减少挂壁。
2、冲奶的水温要适当：冲泡奶粉的最佳水温为40~45℃，太高或太低都会引起结团。冲泡前要仔细阅读奶粉罐上的冲奶要求，根据要求来泡奶粉。
3、轻轻蛩膺仲辅晃动奶瓶：奶粉加入水中后，可以用手腕的力量轻轻晃动奶瓶，加速奶粉的溶解。要注意的是，奶瓶晃动的幅度不要太大，防止引起大量奶泡。此外，不建议使用筷子等工具搅拌奶粉，一方面是会产生奶泡，另一方面是容易将细菌带入奶粉中。
