肉末炒冬瓜的做法

 时间:2024-10-12 12:22:40

1、冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形其实就是方块斜切一下

肉末炒冬瓜的做法

2、切好的冬瓜放容器里,撒一勺盐晃匀,放一边腌渍

肉末炒冬瓜的做法

3、葱切丁,小葱切碎备用

肉末炒冬瓜的做法
肉末炒冬瓜的做法

4、蒜剁成蒜蓉备用

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5、凉锅凉油放入适量肉末,开火炒出一点油脂,放葱继续煸炒肉末不要太瘦的,肥瘦7:3的就差不多吧量可以根据自家喜好把握

肉末炒冬瓜的做法

6、倒入冬逢匮眠孰瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后滴两滴老抽翻炒上色即可关火,加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀

肉末炒冬瓜的做法

7、出锅装盘撒小葱,盛好米饭开动咯

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