紫薯的作用有哪些

1、首先紫薯有降压的功效。在2005年10月—2006年3月期间，科研人员对36户家庭120人进行了食用紫番薯的试验，神奇的发现患有高血压的老人食用紫番薯后，血压得到了有效的控制，其中有17个人的血压降至正常范围140/90MMHG以下;

2、紫薯还有减肥和促进生长的功效。在这项的科学调查中有一个神奇的现象，其中的两个小胖墩，一个9岁，一个12岁，食用紫番薯几个月后，体态明显改变，变瘦了也长高了。而这主要由于紫番薯里含有丰富的微量元素，并有促使小儿骨胳生长的钙。

3、紫薯有利于提高身体素质。调查中发现年青人坚持食用紫番薯，身体更为健康，能抵抗电脑的辐射。患有慢性肠胃病的患者，症状也得到显著缓解。紫薯的功效真是非常的神奇，虽然个头不大，但是对人类健康的功劳可不小，而且紫薯的做法也是非常的简单，通常蒸来吃或者做成糕点都很容易被接受，如果想要自己的体质更好更健康，想远离很多疾病，那么在日常的蔬菜选择中多吃一点紫薯吧。