1、取面粉500克加入酵母，泡打粉各2克，加水和面。面和好放一把饧面。
2、猪油用微波炉加热一下，取面粉80克，将猪油缓慢倒入面粉中和油面，将和好的油面放一边。
3、瓜子仁用刀切碎，蔓越莓干用刀切碎放入碗中，加入白糖，芝麻，少许面粉，加一点豆油拌一下。
4、面团放在面板上擀成片，将油面均匀的放在上面，从一边卷起，卷好切成12小段.
5、将切好的小段面两端用手捏紧压成面积子。将面积子擀成中间厚一点，外边薄的面皮，加入调好的馅，包好，用手压成饼。在做好的面饼两面抹上点水，粘上芝麻。
6、将烤箱专用料理纸铺在烤盘上，放上做好的面饼，烤箱调到200°，上下火加热20分钟。取出，装盘，美味的酥饼做好了，香甜酥脆。
