爆腰花(猪腰)的做法

 时间:2024-10-13 03:06:20

崧屉圩疑爆腰花(猪腰)的做法

爆腰花材料:猪腰400克,黄瓜150克,竹笋片、木谩茑韪栓耳各10克。

辅料:姜、 葱、蒜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、淀粉、 鲜汤、淀粉各适量。

爆腰花(猪腰)详细做法:

爆腰花(猪腰)的做法

1.黄瓜洗净切片;木耳洗净撕小片;

2.将盐、白糖、 醋、淀粉和鲜汤调成味汁;

3.猪腰洗净,片成两块,去净油皮和腰臊,剞花刀,用盐、淀粉码味上浆。

3.油烧热,放腰花炒散,加姜、蒜、葱、泡红辣椒和黄瓜片、笋片、木耳炒匀,再入味汁烧开收汁,起锅装盘即成。

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