1、准备绿豆和薏米,全部清洗干净。
2、汤锅内加入多一些的清水,开大火煮制,此时不要关小火,让绿豆煮出味来,只需要煮个7-10分钟就行,煮久了,绿豆皮破了,清热功能就会减少了。
3、薏米洗干净后,先用清水浸泡备用。
4、跟着把绿豆煮出来的水装出来,这时的绿豆水具有非常强的清热功效哦,把它装在杯子,当水喝。
5、跟着继续往锅内放入适量的清水,然后把薏米也放入锅内。
6、开大火煲,并把浮于表面的泡沫撇去。
7、然后转中小火煲40-60分钟,看,已经很绵烂喽,可根据个人喜好,放入适量的冰糖
8、欧了~盛入碗内,开喝吧~