1、将黑糖切碎,更方便溶解
2、加入盐和黑糖糖浆,
3、加入水
4、加热至黑糖融化,晾晒备用,加热时候不要糊,不要加热太久,水分蒸发过了不好
5、加入融化黄油
6、用打蛋器或者刮刀搅拌均匀
7、过筛加入杏仁粉,打散结块
8、过筛加入低筋面粉
9、刮刀翻拌至无干粉,这个时候能看出面团有粘腻感,并且很柔软
10、装入保鲜袋
11、用擀面杖擀成面片,后放入冰箱冷藏,冷藏也是软的
12、取出冷冻好的,撕去保鲜袋,用压模压出合适的大小
13、压好的饼干放在网垫上,使其更加平整
14、预热烤箱150度30分钟
15、成品好了,尝尝