南瓜是一种十分常见的食材,那么南瓜怎么蒸最好吃?
工具/原料
南瓜300g
百合10g,枣20g
白糖适量
先处理南瓜
1、好品种的南瓜吃起来非常的甜,而且现在南瓜有了多种用途,很多甜品店都会把它当做一种甜品的食材,今天我给大家带来了蒸南瓜的教程。
2、将南瓜切开之后,用勺子把它内部的南瓜籽和瓤都去掉,然后用刮皮刀把南瓜外层的硬皮葑锞庑哒刮掉,南瓜用清水清洗干净之后再用刀切成厚片。
3、找一个干净的大盘子,现在盘子底憧钏荭拜部撒上一层白糖,然后把南瓜均匀的摆放在盘子中,接着再在南瓜上面撒上些许的白糖(根据个人喜好添加)。
制作过程
1、取出百合,先用清水冲洗干净,然后把百合身上褐色的那一部分掐掉,处理好之后的百合均匀地撒在南瓜上,用百合的目的是为了提香。
2、取出购买的干枣,先用温水把它给泡软,然后用刀或者直接用手把它掰开,掰开之后也是均匀的撒在南瓜上。
3、蒸锅中加入适量的水,然后放入蒸笼,接着把装有南瓜的盘子放在蒸笼内,盖上锅盖先把火调至最大,水开之后再转为小火。
4、经过20分钟的小火烹煮,南瓜的香味和百合的清香再混和大枣的甜美,美味的蒸南瓜就做好了。