1、葡萄干洗净沥干，并将其放罐子里，然后倒入莱姆酒。让葡萄干浸泡至少24小时。建议偶尔摇晃罐子，让莱姆酒完全被吸收。
2、第二天，开始准备杏仁蛋糕。将中筋面粉放入碗里，然后在中间挖出一个孔，将牛奶倒入该孔里，然后是酵母。将其混合搅拌，制成柔软的面糊。撒上少许面粉，然后根据牛奶温度静置30至90分钟，面团的体积必须伍啪怪顼显著的变大，且表面必须「裂开」。
3、同时，将杏仁切碎，并用沸水洗净，然后将其浸泡5分钟左右，沥干水分。面团膨大后，加入热奶油、糖、香草糖、盐和柠檬皮。用手揉捏面团，静置30分钟。
4、现在将切碎的杏仁、橘子皮干、柠檬皮干和葡萄干加入面团里，然后继续揉捏。现在，将烤箱预热到180到200°C。
5、用手将面团塑造成椭圆形。如果，因为朗姆酒葡萄干而使面团太湿，可以添加一些面粉。
6、将面团放在铺有烘培纸的烤盘上，刷上冷水，用刀子在中间纵向切一刀，然后放进烤箱60分钟。将烤箱温度调低至170°C。
7、从烤箱中取出蛋糕后，涂上液体奶飒蛏擢墟油并撒上糖粉。此时，不要移动蛋糕，它可能仍然非常脆弱。建议将蛋糕放回冷却的烤箱烤板上。第二天，撒上糖粉和玉米淀粉的混合物，它们可以防止糖粉变黄。
