1、 第一种是红烧鱼。红烧鱼是一种非常传统好吃的做法，通过豆瓣酱调出来的红烧鱼味道相当完美，特别是红烧鲫鱼或者是红烧草鱼。
2、 第二种是清蒸鱼。清蒸鲈鱼也是一种非常好吃的做法，其中草鱼以及日常的一些鲤鱼都可以用来清蒸。
3、 第三种是烤鱼。烤鱼也是做起来非常方便的，其实大多数的烤鱼都是直接通过油炸做成的，这里可以做一个烤鱼火锅。
4、 第四种是酸辣鱼。酸辣鱼，将鱼切成块儿，然后爆炒，放入辣椒等调味品，将鱼做得特别酸辣爽口。
5、 第五种是炒干鱼。过年的时候，家里都会准备一些干鱼，提前一天将干鱼泡好，然后第2天做爆炒，味道是相当的完美。
