1、我们都知道：皮肤是由细胞组成，要保证整体肤质的健康，离不开皮肤细胞的健康。皮肤细胞的状态不同，整体的肤质状况也是完全不一样的：• 健康的细胞：水分充足，细胞充盈，排列紧密，看得见的饱满润泽。• 干瘪的细胞：水分丢失，细胞干瘪，排列松散，干纹出现，纹理粗糙。而皮肤缺水后容易出现的肌肤问题有：干涩紧绷、干燥脱皮、毛孔粗大、肤色改变、细纹出现等。这些都会更容易使人看起来衰老、不美丽。
2、卵磷脂作为细胞膜的主要成分，就像是细胞工厂的门卫一样守护着细胞，让细胞工厂正常的运转存活。同时皮肤细胞内部要进行各项生命活动，需要新陈代谢维持生命活动，不断自我更新。
3、由于磷脂（卵磷脂）具有极性和非极性双重特性，可以帮助营养物质与代谢废物顺利通过细胞膜，促进细胞内、外的物质交流。
4、磷脂（卵磷脂）的缺乏会造成细胞膜结构受损，使毛细血管脆性和通透性增加，皮肤细胞对水的通透性增高引起水代谢紊乱，产生皮疹。
5、细胞膜具有一定的自我修补能力，当细胞膜轻度破损的时候，自身可以很快的修复，若严重破坏，会导致细胞的死亡。人体补充卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸不饱和度，改善膜的功能，使其软化和年轻化。同时，卵磷脂还具有促进皮肤代谢，促进脂溶性维生素吸收，提高皮肤持水性及光泽度的作用。咀嚼食用，口感是淡淡的清香，不油腻！
6、所以有科学研究显示卵磷脂充足时：保护皮肤细胞；促进皮肤细胞代谢；提高皮肤水润性及光泽度。
7、皮肤的健康美丽，既要皮肤细胞健康，又要水分充足，光亮白皙，水润十足的牛奶肌谁不喜欢~卵磷脂参与构筑起皮肤细胞坚实的保护墙；胶原蛋白构筑起皮肤的储水库，保持皮肤的弹性和张力，再加入强力锁水的透明质酸，和抗氧化的维生素C，原来好皮肤，也能好吃出来！
