潍坊萝卜怎么吃 潍坊萝卜的做法

 时间:2024-10-11 19:30:48

潍坊芎撒闩祈萝卜可以做成饺子吃,具体做法如下:

准备材料:饺子粉800克、猪肉馅500克、潍坊萝卜1000克、老哨匕沿逼抽20克、生抽40克、十三香2克、胡椒粉1克、姜碎25克、葱碎60克、花椒粒5克、花生油50克、盐适量、热水(泡花椒)60克、饺子皮适量

1、猪肉馅中放入生抽、老抽、胡椒粉、十三香;

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2、搅拌均匀腌制1小时以上;

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3、花椒粒放入碗中,冲入60克热水泡20分钟左右;

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4、潍坊萝卜洗净然后擦成丝;

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5、煮锅放水烧开将萝卜丝放入;

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6、开锅即可捞起;

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7、之后捞出攥干水分将其剁碎;

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8、将葱和姜分别剁成碎;

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9、接着将萝卜肉馅放入容器内;

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10、搅拌均匀上面放入葱姜碎;

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11、花生油烧热浇到上面爆香;

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12、搅拌均匀馅就做好了;

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13、之后取适量的馅放入其中;

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14、然后用手挤一下;

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15、煮锅放入足量的水烧开,将饺子逐个放入,然后用勺子背在水面上转圈搅动,使饺子动起来避免沾底;

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17、第3次开锅后在煮15秒左右,待饺子肚子涨得饱满就可以捞出了。

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