小零食~布朗尼焦糖饼干

1、材料备好

2、蛋黄蛋清分离、蛋黄加10克糖

3、搅拌均匀加玉米油

4、再加清水

5、筛入低粉

6、筛入可可粉、划Z字型搅拌均匀

7、蛋清加几滴柠檬汁去腥、20克糖分三次加入打发好

8、打发好的蛋白分三次加入面糊里、每次都要翻拌均匀后再加下一次、是翻拌不是搅拌

9、我这个是8寸的小模具、其实加六寸刚好、八寸有点大了烤出来会很薄所以还是用六寸的好

10、放上焦糖饼干这个是超市买来的烤箱预热130度烤20分钟

11、取出晾一下

12、切开就可以吃了、这个不会太腻还不错哦