1、依次加入面粉、酵母和糖
2、先将水加热使酵母菌转动,然后边搅拌边倒水形成絮状物
3、倒入10ml油,可以使馒头皮更加光亮
4、把棉絮揉搓成面团,拿出放在案板上继续揉搓十分钟左右
5、揉搓后,揉搓生长棒
6、切割剂
7、接下来,继续揉搓,把面团向内转,按20下使面团变硬
8、揉出一个光滑的平面,排列馒头的形状,
9、蒸锅中放入30度温水再次发酵30-40分钟,
10、发酵至2倍大时,大火烧开转中火蒸15分钟,闷5分钟,蒸的时候使用湿毛巾遮挡住排气孔!
11、完成?
时间:2024-10-14 10:29:09
1、依次加入面粉、酵母和糖
2、先将水加热使酵母菌转动,然后边搅拌边倒水形成絮状物
3、倒入10ml油,可以使馒头皮更加光亮
4、把棉絮揉搓成面团,拿出放在案板上继续揉搓十分钟左右
5、揉搓后,揉搓生长棒
6、切割剂
7、接下来,继续揉搓,把面团向内转,按20下使面团变硬
8、揉出一个光滑的平面,排列馒头的形状,
9、蒸锅中放入30度温水再次发酵30-40分钟,
10、发酵至2倍大时,大火烧开转中火蒸15分钟,闷5分钟,蒸的时候使用湿毛巾遮挡住排气孔!
11、完成?