1、将黑芝麻在2秒内翻3次粉,刮掉备用。
2、白芸豆浸泡6-8小时,皮籽分离,将皮剥去,芸豆沥干水分放入主锅,加水200克,设置30分钟/100度/速度1,煮熟白芸豆。
3、30秒/速度8打成泥
4、加入黑芝麻粉、花生油、白糖、麦芽糖,置30分钟/V档/转速2,炒至馅料出现明显的纹路
5、芝麻馅炒出纹路后倒进不沾锅,小火翻炒5-10分钟,芝麻馅抱成团,不粘手即可盛出盖上保鲜膜,冷却后可用于月饼,蛋黄酥等馅料中
6、芝麻蛋黄馅
7、美味的月饼
8、今年最受欢迎的广式月饼??
时间:2025-01-19 10:26:18
1、将黑芝麻在2秒内翻3次粉,刮掉备用。
2、白芸豆浸泡6-8小时,皮籽分离,将皮剥去,芸豆沥干水分放入主锅,加水200克,设置30分钟/100度/速度1,煮熟白芸豆。
3、30秒/速度8打成泥
4、加入黑芝麻粉、花生油、白糖、麦芽糖,置30分钟/V档/转速2,炒至馅料出现明显的纹路
5、芝麻馅炒出纹路后倒进不沾锅,小火翻炒5-10分钟,芝麻馅抱成团,不粘手即可盛出盖上保鲜膜,冷却后可用于月饼,蛋黄酥等馅料中
6、芝麻蛋黄馅
7、美味的月饼
8、今年最受欢迎的广式月饼??