1、把黑白糯米洗净，加适量的清水浸泡2小时把香菇提前几个小时用清水泡开。扇贝解冻后，剖开并清洗干净。把扇贝肉切块，加几片生姜
2、把扇贝肉放进烤箱里选择蒸汽模式蒸5分。蒸好后取出扇贝肉。碗里放入黑胡椒、两汤匙生抽、1汤匙老抽、芝麻油和白糖，再把切小块的排骨放进去，搅拌均匀。把蒸扇贝的汁倒入排骨里继续拌匀
3、再把排骨和切块的蘑菇，浸泡好的糯米一起拌匀。烤箱选择蒸汽功能40分钟预热。把搅拌好的糯米香菇排骨倒入垫了烘焙油纸的蒸笼里。预热5分钟后，把蒸笼放进烤箱里。蒸35分钟
4、蒸的时候，把扇贝肉和适量生抽，老抽、黑胡椒、芝麻油拌匀
5、35分钟结束后，把扇贝肉倒进蒸笼里
6、把蒸笼继续放进烤箱里，蒸10分钟
7、蒸好后，撒上切好的葱花，趁热开吃啦！
