在家怎么做臭豆腐好吃

 时间:2024-10-20 00:27:05

1、选择三块臭豆腐,冲洗干净控掉水分。

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2、锅中倒入花生油,打入臭豆腐平铺在锅底油煎。

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3、油煎到臭豆腐一面金黄时,再翻面煎成金黄色。

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4、小碗中放入盐、生抽、蚝油、白糖、醋、老抽和水淀粉一起搅匀,倒入锅中。

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5、大火收汁,使酱汁包裹在臭豆腐上关火。

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6、撒上黑胡椒粉和准备好的蒜末翻炒均匀,就可以盛出来开吃了,趁热吃,豆腐外层的脆壳口感才好哟。

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