1、香蕉切成小丁，尽量切的碎碎的。盛入碗中，用勺子把香蕉丁压得碎碎的，黏黏的备用。
2、拿一个碗，打3个鸡蛋，放入一盒牛奶，一勺糖，放入打碎的香蕉丁，然后加入适量的面粉。搅拌均匀。
3、面粉的量不用太多，因为鸡蛋有粘性，面粉不用太多稀稀的，煎出来的饼也不会太软。
4、电饼铛调成中觇致惯鸹档，然后用勺子盛原料摊在电饼铛中，等原料成型后再用小铲子翻个面，调低一档然后继续煎至金黄即可。
5、这里要注意的是火如果大了，煎饼就容易糊掉，如果火太小了，煎饼的速度会非常的慢，当然效果可能会好一点。
6、把所有的煎饼都摊好以后，自己尝尝自己的煎饼，虽然外观差点，这个跟原材料的比例可能有关系，不过口感还是相当的不错的，软软的，香甜的，一股香蕉的味道。
