1、性寒水果主要有：柿子、慈姑（微寒）、柚子、苦瓜、香蕉、桑葚、荸荠、洋桃、无花果、香瓜、猕猴桃、甘蔗、西瓜等。
2、性寒蔬菜主要有：马齿苋、竹笋（微寒）、空心菜、龙须菜、西洋菜、莼菜、草菇、菜瓜、海藻、海带、紫菜、地耳等。
3、性凉水果主要有：橙子、苹果（微凉）、梨、芒果、芦柑、草莓（微凉）、枇杷、菱、莲子芯等。
4、性凉蔬菜主要有：苤蓝、西红柿（微凉）、黄瓜、水芹菜、茄子、马兰头、油菜、茭白、苋扯会迸莪菜、菠菜、黄花菜、莴笋、芦蒿、花菜、枸杞头、豆腐类（包括豆腐干、豆腐皮、豆腐乳、面筋）、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、海芹菜、金针菇等。
5、性温的蔬菜主要有：配料类的葱、大蒜、生姜、小茴香、韭菜、香菜；此外，还有刀豆、南瓜、芥菜等。
6、性热的水果主要有：荔枝、龙眼、红枣、樱桃、椰子、乌枣、榴莲、栗子等。
