1、准备所有食材
2、先放液体水和鸡蛋,油
3、在放粉类
4、启动面包机和面,第一程序之后,加蓝莓
5、揉好的面团
6、手套膜
7、基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)如何检验发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就可以了
8、排气,这个阶段要使劲揉搓的
9、平均分割成3份,滚圆,进行15分钟中间发酵
10、将剂子装烤盘,用手按扁.整形好的面团,盖保鲜膜等待二次发酵大约40分钟到1个小张虢咆噘时,直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团,表面撒干面粉,用刀片划出花纹。
11、烤箱提前预热,上下火180度,烤20分钟
12、出炉
13、撕开